Involtini

Hej och hopp! Tänkte dela med mig av en god matupplevelse! Häromdagen gjorde vi en av Manus absoluta favoriträtter: involtini. Det är små köttbitar ihoprullade med fyllning inuti. Köttbitarna måste vara skurna riktigt tunt och i form av trianglar och fyllningen består av ströbröd, ost, fint skuren tomat och persilja. Klicka på en bit fyllning, stäng igen, rulla och trä upp på en pinne. Voila!











Vi valde att sedan tillaga våra på grillen tillsammans med lite polenta, men det går naturligtvis bra att steka dem i stekpanna också. Polentan är ju ett måste här i norra Italien men annars lite vanligt bröd och en sallad funkar nog fint som tillbehör.
2013-09-01 @ 13:37:45 allmänt Permalink

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0