Granita

Granita är ju det italienska namnet för slush, alltså en isig dryck med olika smaksättningar. I italien dricks det väldigt mycket granita (förutom på Sicilien där man äter granita). De snabba varianterna vi har på jobbet är ganska lösa i konsistensen och vi har smakerna citron, mint, apelsin och cocacola gjorda på vatten, socker och smakkoncentrat. Men på Sicilen, där är granitan hård och fast och gjord helt på "riktiga" ingridienser. De vanligaste smakerna där är jordgubb, choklad och grädde och den äts med en stor klick vispad grädde. Jättekonstig kombination, eller hur? Men oooh så gott!





Trevligt nog finns det ett ställe här i Lignano som gör "äkta" granita i Siciliansk stil, med massor med goda smaker. Synd bara att vi upptäckte det först nu, när sommaren nästan är slut...
2013-09-05 @ 13:19:20 allmänt Permalink

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0