Sockerfri glass!

För några dagar sedan hade vi ett historiskt ögonblick på Slurp. Vi tillverkade för första gången sockerfri glass. Sorterna var hasselnöt och persika och de blev jättebra! Då och då kommer det förbi någon som frågar efter glass utan socker och det vore verkligen toppen att alltid kunna erbjuda det. Naturligtvis måste glassen sötas på något vis och vi valde metoden med Stevia, även kallad Sötflockel på svenska. Det är en växt från Paraguay och det krävs väldigt lite av detta sötningsmedel i jämförelse med vanligt socker.



Nog om detta; idag är jag ledig och först ut väntar promenad med syrran och i eftermiddag blir det en tur till sportaffären Decathlon för att köpa en ryggsäck inför resan!
2013-08-27 @ 11:04:21 allmänt Permalink

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
Kategorier
Arkiv
RSS 2.0